Dalam rangka memperingati hari hari kemerdekaan Republik Indonesia ke-77. SMK NU 03 Bondowoso melakukan kegiatan semarak kemerdekaan berupa lomba-lomba serta basar untuk meningkatkan jiwa entrepreneur dan kreatifitas siswa. Kegiatan tersebut dilaksanakan selama 3 hari dimulai tanggal 15 Agustus 2022 dan ditutup dengan upacara bendera pada tanggal 17 agustus 2022.

Dalam sebuah kunjungan kepala SMK NU 03 Bondowoso pada tanggal 16 agustus.Kepala SMK NU 03 Bondowoso berkesempatan untuk mencicipi berbagai kuliner tradisional hasil kreatifitas siswa SMK NU 03 Bondowoso.

Dari sekian banyak stand yang dikunjungi, ada satu kuliner yang menarik perhatian kepala SMK NU 03 Bondowoso. Makanan tersebut adalah cendol yang sudah tidak asing lagi di masyarakat. Namun, yang menjadi perhatian khusus kepala SMK NU 03 Bondowoso selain memiliki rasa yang sangat lezat bahan-bahan yang digunakan semuanya alami. Aroma dan cita rasa yang seimbang membuat Kepala SMK NU 03 Bondowoso ketagihan.

Menurut keterangan dari siswa pembuat produk tersebut yang diketahui bernama ferawati kelas XII, bahan yang digunakan semuanya alami mulai dari gula serta pewarnanya menggunakan pandan sehingga terdapat aroma pandan yang khas.Namun saat pemasaran, cendol buatannya belum memiliki nama sampai akhirnya Kepala SMK NU 03 Bondowoso memberikan nama cendol pandan wangi hal tersebut karena sesuai dengan aromanya yang khas.

″ awalnya saya malu di datangi bpk Kepala Sekolah tidak percaya diri dengan produk yang saya buat. Namun, alhamdulillah bapak suka dan menikmati sampai habis. Beliau juga memberikan motivasi kepada saya agar terus berinovasi untuk meningkatkan skill wirausaha. Saya sangat senang, semoga kedepan kegiatan bazar sering dilakukan ″ beber ferawati yang akrab dipanggil fera.